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Arroz de Domingo

INGREDIENTES:

4 xícaras de arroz cozido

3 xícaras de molho de tomate ( de preferência caseiro)

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1/2 xícara de champignon picados

2 xícara de cheiro verde picado

200 g de presunto fatiado

300 g de mussarela ralada

3 ovos cozidos fatiados

1 peito de frango cozido e desfiado

1 lata de ervilhas

50 g de parmesão ralado

 

MODO DE PREPARO:

Espalhe uma pequena quantidade do molho no fundo de um refratário;

Coloque uma camada de arroz e cubra com um pouco do molho;

Faça uma outra camada, agora com o recheio, polvilhando metade da azeitona, do champignon, do cheiro verde, do frango e da ervilha;

Cubra com a metade do presunto e da mussarela;

Repita as camadas, deixando um pouco do molho para colocar por cima;

Decore com os ovos polvilhe parmesão ralado e cheiro verde;

Leve ao forno por uns 15 minutos para derreter o queijo;

 

Galeria

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